طرز تهیه بورانی اسفناج

گام اول

مواد لازم

اسفناج ....................... 1 کیلوگرم
سیر.................................. 3 حبه
ماست .............................. 2 لیوان
نمک ................................ مقداری

گام 2

ابتدا اسفناج را در قابلمه گذاشته روی آن یک لیوان آب بریزید

گام 3

سپس کمی نمک به آن اضافه کرده در قابلمه را بگذارید تا حدود نیم ساعت وقتی آب آن کشیده شد

گام 4

سیر را با سیر خرد کن خرد کرده به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا کاملا بخارپز شود

گام 5

پس از پخته شدن اسفناج آن را در غذاساز ریخته با ماست کاملا مخلوط نمائید

گام 6

آن را در یخچال گذاشته و خنک سرو کنید